在淘寶上銷售食品，需要滿足一些特定的手續和資質要求。以下是一般的要求：

1、食品生產或經營許可證：作為食品賣家，你需要獲得相關的食品生產或經營許可證。這通常由當地的食品監管部門或衛生局頒發，要求你符合相關的衛生和食品安全標準。

2、食品流通許可證：如果你從供應商或批發商處采購食品，并在淘寶上進行銷售，你可能需要具備食品流通許可證。這個證件授權你合法從批發商處采購食品并進行銷售。

3、食品安全管理體系：你需要建立一套完整的食品安全管理體系，包括采購、倉儲、加工、包裝、運輸和銷售等環節的控制措施，確保食品的質量和安全性。

4、產品標簽和標識：食品產品需要貼有正確的標簽和標識，包括產品名稱、成分表、生產日期、保質期、生產批號、產地等信息，以便消費者了解和選擇。

5、食品檢驗報告：部分食品需要進行食品安全檢測，你可能需要提供相應的食品檢驗報告或合格證明。

此外，淘寶平臺也有自己的規定和審核流程，需要你提交相關的資質證件和申請材料進行審核。

請注意，以上要求可能會因地區、具體食品種類和規模而有所差異。建議你咨詢當地的食品監管部門或淘寶平臺，獲取準確的要求和程序，并確保符合相關法規和標準，以保證食品質量和消費者的安全。

在淘寶上賣食品需要多少保證金?

在淘寶上賣食品的保證金金額會因具體情況而異，沒有固定的標準金額。淘寶平臺針對不同品類、規模和銷售情況的店鋪，會根據其風險評估結果確定相應的保證金要求。

通常情況下，賣家在開設食品類目店鋪時，需要繳納一定金額的保證金作為風險擔保。保證金的具體金額會根據賣家的信譽評級、銷售記錄、店鋪經營情況等因素進行評估和決定。

為了獲取準確的信息，建議你通過淘寶賣家后臺咨詢淘寶客服或查閱淘寶平臺相關政策，了解當前的保證金要求，并了解具體的保證金繳納流程和退還政策。

請注意，保證金是作為一種風險抵押，用于保證賣家的合規經營和消費者的權益保護。確保按照規定繳納保證金并遵守平臺的規則，以維護良好的經營環境和消費者的權益。